针对单个餐饮经营者在火锅中运用罂粟壳，用甲醛处理黄喉、血豆腐等火锅质料，用地沟油烹制菜肴，在鲜榨果汁中乱用食物增加剂等违背法律法规行为，国家食物药品监管局日前发出通知，要求加大餐饮消费环节违法增加非食用物质和乱用食物增加剂监督查看力度，严查各类案子，及时曝光典型案子和大案要案。
上海市食物药品监督部分担任人和记者说，在鲜榨果汁中乱用食物增加剂现象现在较为杰出。饭馆酒家看似新鲜的“鲜榨果汁”其实许多都不是新鲜的，许多鲜榨果汁由生果浓缩汁勾兑而成，大都含有糖精钠、山梨酸钾、食用色素、引诱红等增加剂，乃至还含有很多糖尿病人最不宜饮食的葡萄糖、淀粉等质料。比方现在盛行的玉米汁，饭馆为增强玉米汁的黏稠度，常常增加一种名为吉士粉的增加物。而一般的花了钱的人饭馆的这些“潜规则”常常毫不知情。
食物专家这样以为，饭馆出售鲜榨果汁时运用各种色素上色、各种酸味剂、甜味剂加料，主要为削减相关本钱、掩盖水多果汁少的问题，现已超出食物增加剂正常运用领域，有掺杂、掺假嫌疑，假如榨汁生果自身糜烂，经过增加剂掩盖，就会存在食物安全事故隐患。
