本报讯(郑报全媒体记者 李爱琴) 现在，我省大部分学校现已复学，昨日，省商场监督管理局发布学校食堂及学校周边食物安全提示，提示学校食堂不收购、供给禁用食材、食物，学校周边食物运营者要严厉执行防控办法和食物安全主体职责，实在保证在校师生饮食安全。

  省商场监管局提示，学校食堂要紧记禁用食材、食物，不运用野生动物及其制品,家畜甲状腺、肾上腺及其他不明动物的安排、器官、脏器；田螺、小龙虾、河豚、河蚌、死的王八或黄鳝等高危险水产品；发芽发青的马铃薯、鲜黄花菜、四季豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜； 浸泡时刻过长而蜕变的木耳、银耳或米面制品（米线等）；没有完好标识的散装油、非本食堂加工的馅料、肉串及散装熟食制品；工业用盐或来历不明的“盐”类物质、亚硝酸盐，含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，组成着色剂以及吉士粉。

  学校食堂制止供给超出运营答应规模的食物；中小学校、托幼组织、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类食物（不含生果）、裱花蛋糕，不得供给未烧熟煮透的豆浆，已变黏的酸菜咸菜；不得外购散装熟食肉制品。选用校外团体用餐配送单位的，不得配送冷食类食物、生食类食物、克己冷冻饮品、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。

  疫情防控期间，学校周边食物运营者要严厉执行防控办法和食物安全主体职责，加强场所清洗消毒和人员健康监测，学校师生也应尽量少去或不去学校周边用餐或购买零食。