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“奶酪女王”柴琇 工匠精神的践行者
发布时间: 2024-06-12作者: 原制芝士系列来源: 原制芝士系列

  用工匠精神,做完美产品,在妙可蓝多公司内,这句话随处可见。而在几乎每一次正式会议上,柴琇董事长都会向团队宣导和强调,并通过逐渐完备管理体系,落地践行这一理念。正是在工匠精神的指引下,妙可蓝多奶酪深受消费者喜爱,市场规模逐步扩大,妙可蓝多也成为了中国奶酪行业知名品牌。中国的乳品企业优秀的带头人很多,和这些优秀的乳品企业家比,她很普通,但她,却是在奶酪领域倾注心血最多的那个人!她用工匠精神引领了中国奶酪产业的发展!

  2007年,柴琇就开始关注奶酪行业,她参加世界各地的食品博览会,走访企业、拜访专家,进一步探索奶酪产品和发展历史。当博大精深的奶酪文化在脑海中逐渐成型时,柴琇敏锐的意识到,在乳业发展到一定时期后,奶酪作为牛奶的深加工和升级产品,必然成为发展的新趋势。在中国,随着时下人们对牛奶产品认知的普及和提高,奶酪一定会受到消费者的喜爱,迎来重大发展机遇。而作为深耕乳业近20年的乳业人,有责任将这么好的产品引进国内,推荐给消费者。

  做事素来雷厉风行的柴琇,立即开始引进奶酪业务,于2008年建成国内首家原制奶酪工厂,生产原制马苏里拉、车达、新鲜奶酪等产品。随技术的不断成熟、行业经验的日趋丰富,在国家开始实施供给侧改革以及消费升级的大势指引下,2015年,柴琇果断实施转型,将奶酪作为公司核心业务,并立下成为中国奶酪行业第一品牌的宏伟目标。

  随即,柴琇率团队展开一系列战略投资和布局。将公司总部落户上海,同时并购上海工厂、天津工厂,在吉林建设新的奶酪工厂,短短两年时间,使妙可蓝多拥有了国内最大的奶酪产能。组建零售、餐饮、数字营销三大事业部,线上线下协同发力,迅速拓展全国市场。2019年,与央视、分众两大头部媒体合作,高频次的投放,让妙可蓝多奶酪棒歌曲随处唱响,奶酪就选妙可蓝多让众多购买的人耳熟能详。一系列大手笔操作,使妙可蓝多以行业黑马之势快速崛起,市场占有率迅速攀升,妙可蓝多也被誉为中国奶酪第一股。

  从业20多年,柴琇以女性的细腻和企业家的责任,深刻认识到,基业长青的基石是产品。她将用工匠精神 做完美产品确定为企业的核心理念,而检测产品的最高标准是良心。她常说:我们要把消费的人当做自己的家人一样看待,发自内心地关爱每一个消费者的需求。在企业筹建之初,她就制定了三个最的标准,即最好的团队,最好的设备,最好的原料。为此,她花大力气组建了国内最好的研发生产梦之队,并为团队投入最大的资源,保证研发和生产好产品。在妙可蓝多国内四家工厂内,主要设备全部国外进口,而且是行业最先进的设备,从根本上保证产品质量。同时,她要求整合全球资源,用最好的原料,生产最好的产品,因此,妙可蓝多设置了最严苛的供应商准入制度,全世界甄选原料,保证产品品质。

  多措并举下,妙可蓝多奶酪产品大获得消费者好评。以妙可蓝多奶酪棒为代表的儿童系列新产品,细腻的质构,美味的口感,让孩子们好吃不停,爱不释手,妈妈们把妙可蓝多奶酪棒当成最好的营养补给和哄娃利器。而以妙可蓝多马苏里拉奶酪为代表的家庭餐桌产品,凭借营养丰富,色味诱人,也成为烹饪达人和万千家庭丰富餐桌、扮美生活的不二选择。

  商海遨游20多年,柴琇经常问自己的一个问题是:做企业到底是为了什么?经营企业,时时会遇到各种情况,波涛汹涌的商海也会让企业峰谷轮回,惊险莫测。有成功的喜悦,也有失败的煎熬,企业家能够说是最辛苦的一群人!可为什么还要义无反顾、勇往直前呢?当企业规模逐渐变大,历经风雨之后,柴琇明白,支撑她用生命做企业的根本,是肩头沉甸甸的责任!面对员工,她有责任让他们生活美好,梦想绽放;面对消费者,她有责任用良心作产品,回报消费者的厚爱;面对股东,她有责任做好企业,不负支持;

  柴琇,将继续引领乳品行业步入奶酪时代。妙可蓝多也会在实现奶酪宏图大业的道路上,坚定不移的走下去!

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