在一些菜肴勾芡时参加吉士粉，能发生粘滑性，具有十分杰出的勾芡作用且芡汁透明度好。
【概述】 扁豆是豆科、扁豆属多年生环绕藤本植物，成长在生于路旁边、房前屋后、沟边等。
【概述】蛋白质是由多个氨基酸组成，也是人体的首要组成部分以及食物的重要成分之一。
【概述】 常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等，都含有一定量的蛋白质、脂肪、钙、铁等成分，其间蛋白质含量一般在10-20%之间。
在一些菜肴勾芡时参加吉士粉，能发生粘滑性，具有十分杰出的勾芡作用且芡汁透明度好。
【概述】 扁豆是豆科、扁豆属多年生环绕藤本植物，成长在生于路旁边、房前屋后、沟边等。
【概述】蛋白质是由多个氨基酸组成，也是人体的首要组成部分以及食物的重要成分之一。
【概述】 常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等，都含有一定量的蛋白质、脂肪、钙、铁等成分，其间蛋白质含量一般在10-20%之间。
