除了麻辣烫，还有这些食物也一向饱尝误解，例如罐头、便利面、汉堡、速冻食物等。养分学专家解说，实际上这些食物不光能够斗胆吃，有些还与麻辣烫相同，食材丰厚调配均衡，当然也要适量吃。

　　误解：在形象中，罐头增加了防腐剂，没有养分。实际上，水果罐头、鱼罐头号保质期很长，是高温灭菌和密封的劳绩，不是由于加了许多防腐剂。只要少数的肉罐头，需求增加亚硝酸盐等防腐剂，并且罐头中增加的剂量，对身体是安全的，仅起到护色的作用。

　　食用提示：某些水果罐头或许含有很多的糖分，食用的时分尽或许不要喝“汁水”；还有一些肉类罐头含有很多的油脂，需求操控体重的人，能够去除肉类外表的油脂，以削减对油脂的摄入量，别的一些含盐量较高的肉类罐头，也要留意适量食用。

　　误解：没养分、高热量是汉堡的标签。其实汉堡底子由面包、肉类、芝士、西红柿、生菜等食材构成，其间包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等养分元素。之所以说汉堡不养分，是由于人们经常将汉堡和薯条、碳酸饮料、炸鸡等调配在一同，吃下去不免增加能量、糖分和脂肪。

　　食用提示：尽或许选热量和脂肪稍低的汉堡，如少酱汁和非油炸的调配；可调配蔬菜沙拉、黄瓜、西红柿等，补偿蔬菜缺乏的问题。

　　误解：“速冻”两字就让人联系上防腐剂含量高、不新鲜、没养分。实际上冷冻和速冻的概念是不相同的，速冻食物冻住时刻很短，半个小时内就能够使食物中心处温度不高于-18℃。而冷冻食物是指冻住时刻相对来说比较长，需求几小时乃至更久才干冻住实，这时就给细菌供给了繁衍的时刻。真实符合规定规范的速冻，微生物短时刻内就会消失，底子无需增加防腐剂，并且养分成分也不会削减。因而，主张从正规渠道购买速冻食物，这样安全会有保证。

　　食用提示：选购时留意比照养分成分表，选脂肪和钠含量相对低的产品；不要一次性购买太多速冻食物，主张调配其他的食物一同吃，养分均衡；速冻食物不必冻结，直接烹调即可；防止屡次冷冻和冻结，由于重复冷冻和冻结，细菌成长会很快，并且养分也会丢失。

　　误解：防腐剂多、致癌、泡面桶打蜡，一向是便利面给人的坏形象。其实便利面的成分表里并没有防腐剂，并且增加剂也是合规的。便利面的面饼经过高温油炸后的确有必定的概率会发生少数致癌的丙烯酰胺，假如想要到达致癌的作用，除非一次性吃一万袋。

　　食用提示：尽量选非油炸的便利面，其能量和脂肪都比油炸的低；经过你自己食量的巨细，酌情挑选便利面重量；煮便利面时，可调配足量蔬菜和适量肉类吃，为了控油控盐，调味包能够折半放或放1/3。