大蒜是一种辛辣香料，可在不添加钠含量的情况下增强风味。大蒜养分价值丰厚，《我国食物成分表（2009）》标明，100克大蒜可食部分包括能量128千卡、碳水化合物26.5克、脂肪0.2克、蛋白质4.5克、膳食纤维1.1克，多种维生素如维生素C7毫克、胡萝卜素30微克、维生素E1.07毫克，丰厚的矿物质，如钙39毫克、镁21毫克、磷117毫克、钾302毫克。

　　除了养分丰厚外，更重要的是，大蒜富含许多健康好处。研讨之后发现：大蒜中的化学物质可增强免疫力，下降血压并促进大脑健康。

　　西餐中常常运用柠檬皮碎屑进行调味，不只气味新鲜怡人，一起能添加胃口，削减食盐的用量。橙子皮也有相同的效果。

　　无论是面汤、烤肉、炒菜等，黑胡椒肯定是食盐的好代替品。别的，黑胡椒可能会减轻与心脏等缓慢健康问题有关的炎症。您也能够测验运用白胡椒粉，胡椒粉混合物和胡椒代替品。

　　葱简直可认为任何咸味食谱增加风味。咱们在日常煮饭的时分经常用少数的葱炝锅，你无妨试试加大葱的量，由此削减食盐的量。或许会有意想不到的效果哦。特别是干葱或许干洋葱。

　　醋具有浓郁的酸味和淡淡的甜味。它也带出了食物的天然风味，然后能够削减对盐的需求。一起醋的养分价值也极为丰厚，其间富含各种有机酸，关于人体各种缓慢健康问题都有必定的协助。

　　在低温烹饪的时分，醋的调味效果发挥地更为酣畅淋漓。调汤，炖菜和腌泡汁中将香醋用于肉和鱼，在新鲜的西红柿或烤蔬菜上淋上几滴，甘旨绝伦。

　　姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜辣味小，肉质脆嫩，能够炒食或腌制糖渍；老姜味辣，有香味，呈黄色，水分少，首要供调味或药用。生姜和姜片作为调味品用于烹饪，有增味、嫩化、去腥、添香、护色等效果。

　　香菜是一种很美好的食物，尤其是在汤或许菜刚刚出锅之后，用滚烫的食物带有的余温，将香菜稍稍加热一下，会散发出一种淡淡的香气。

　　这与上面的辣椒粉不同，用辣椒油做出来的滋味也不同。你能够测验一下在任何一餐饭上吃点辣。也能够用在汤、酱料等。

　　肉桂是咱们炖肉的时分常用的一种调料，一起它也能够用在烘焙食物中，用来代替部分食盐是不错的挑选。而在汤中参加少数肉桂，能够使咱们的汤愈加甘旨，如果是肉汤就最好不过了。

　　是的，究竟中华美食源源不绝，这些调味料都是家庭必备，谨记“健康成年人每天食盐的摄入量不超越5g”，用好调味料，愈加健康哦~