酵母粉在咱们的日常日子中使用十分遍及。不管是馒头仍是酿酒，都要使用到它，那么经常用酵母的要留心了，现在有许多和酵母有相似成效的发酵粉，常有的如泡打粉，泡打粉它是归于一个复合膨松剂,酵母它是归于生物膨松剂,泡打粉首要发酵是靠化学发酵,酵母首要是一个生物发酵。但和酵母比起来仍是有差异的，还好知道的及时，尽早叮咛身边人，真的是太重要了。

  一，酵母是运用高科技生物技术出产的纯生物制品，并不是化学添加剂，或者是化学发酵粉，在日子中不管用来做面包馒头，都是十分适宜的，所以吃酵母对人体并没什么欠好的影响。

  二，许多人以为酵母粉和泡打粉是相同的，都是用来发酵的，但是有一个显着的差异便是泡打粉并没有营养价值，而酵母粉不只营养价值高，做出来的食材也愈加松软可口，许多方面是泡打粉不可以代替的。

  三，酵母粉中含有许多微量元素与矿物质，还含有许多的蛋白质和维生素，是许多食物中不具备的营养成分，所以说经常吃酵母对咱们来说仍是有许多优点的。

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