2024年5月21日至24日，第26届我国世界焙烤展览会在上海虹桥国家会展中心举行。作为全世界烘焙职业的年度盛会，此次展览会聚全球烘焙职业精英，一起探究职业展开的新趋势、新技术和新使用，爱尔兰最品集团 Tirln(天琅)携旗下榜首乳品品牌Avonmore 艾恩摩尔再度开放光荣，天然草饲乳品“全家福”系列冷艳露脸，为我国商场展现了爱尔兰纯洁优质的奶源，和适用于烘焙、餐饮等多途径的优质乳制质量料和解决方案。

  展开首日，爱尔兰驻沪总领事史默迪、我国焙烤食物糖制品工业协会副秘书长俞嘉毅、爱普食物科技总经理王勃、天琅集团首席运营&消费品体会官Mr. Jim ONeill、天琅集团世界营销主管Mr. Alan Hansen、天琅集团亚太区事务展开总监李磊、天琅集团艾恩摩尔品牌大使Ms. Grinne Mullins等嘉宾一起为艾恩摩尔专业乳品全品类乳制品展台开幕，敞开全品类高质乳品与烘焙餐饮交融展开新篇章。

  爱尔兰驻上海总领事史默迪、焙烤食物糖制品工业协会副秘书长俞嘉毅、天琅集团首席运营&消费品体会官 Mr. Jim ONeill分别为大会开幕致辞。

  除了我国商场了解的淡奶油系列，此次艾恩摩尔携草饲乳品“全家福”在展台上齐齐露脸，呈献源自爱尔兰“翡翠绿岛”的全系列草饲乳制品，包含淡奶油、黄油、车达芝士、奶油芝士，马苏芝士等多个品类，以满意职业同伴在不同场合和用处下的需求。标准方面，既有针对烘焙门店的小标准包装，也有针对工厂型客户的大标准包装产品, 可为更多不同场景供给多元解决方案。

  值得一提的是，艾恩摩尔车达干酪和爱尔兰风味黄油系列新产品惊喜露脸，艾恩摩尔车达干酪为原制天然芝士，养分价值高，产品功能性多样且适用性广，可灵敏运用于烘焙、餐食等多途径场景;艾恩摩尔黄油共同的浅金色，来源于新鲜青草中的胡萝卜素而天然发生，赋予了黄油共同的鲜醇风味，富含omega-3、-胡萝卜素及维生素A。

  跟着大健康趋势展开及顾客的口味趋于多变，对产品的立异需求也渐渐变得高。一直以来，艾恩摩尔专业乳品研制探寻烘焙途径新洞悉和新视点，致力于引领商场新方向。

  一起，为了投合快速改变的商场，本次展会上，艾恩摩尔还带来了秋冬星球主题烘焙及饮品限制体会，将爱尔兰草饲奶油与秋冬风味奇妙交融，磕碰出异样的烘焙构思火花;奶香浓郁、口感顺滑的乳基地赋予了饮品全新的体会，重视口感和质量的一起，还融入了健康、养分等理念。

  优质的乳制品展现为烘焙展带来全新的构思，现场的产品演示也招引了很多专业观众和烘焙从业者停步观摩，专业团队现场运用艾恩摩尔淡奶油、切达干酪等乳质量料制造出各具特色的烘焙餐食使用，为观众们带来一场视觉与味蕾的盛宴。

  在烘焙展共享答谢会上，艾恩摩尔品牌大使Grinne Mullins选用艾恩摩尔专业奶油、艾恩摩尔黄油等为质料制造了甜梨香芹慕斯。精美的口感交融了意想不到却又令人愉悦的芹菜味，构思的滋味搭配给味蕾带来惊喜和享用。

  另一位星级大厨叶卫带来了两款我国风的构思使用：古树滇红陈皮和云麻豆香慕斯，将茶饮和甜品概念融入西点使用之中。古树滇红陈皮，运用了云南滇红,陈皮等国风元素，将艾恩摩尔淡奶油完美地交融在清新天然的茶饮元素中，既轻盈又清新。另一款云麻豆香慕斯则选用了艾恩摩尔专业奶油38% 高乳脂含量奶油，香浓浑厚的奶味磕碰绵密细腻的黑芝麻、豆乳，带来层次丰厚的豪华舌尖体会。

  别的，艾恩摩尔38%乳脂含量奶油制造的冰淇淋品鉴也是本年烘焙展互动活动中的亮点。尤其是咸口味的车达芝士口味冰淇淋，将草饲浑厚口感与共同风味发挥到了极致，爱尔兰的车达芝士誉满天下，是十分优质的爱尔兰乳制质量料，这一构思使用让观众体会到爱尔兰优质车达的更多的可能性，既满意了味蕾的享用，也为炎炎夏日带来了一丝丝的清凉与惬意。

  艾恩摩尔将继续秉承“天然、纯洁、无瑕”的理念，为全球烘焙职业供给高质量乳制质量料和全方位乳品的一站式草饲“健康乳脂”解决方案与服务，让艾恩摩尔乳制品大范围的使用于烘焙范畴，为广阔购买的人带来更多健康、甘旨的烘焙产品，他们还将继续重视顾客需求的改变，不停地改善改造产品和使用，引领健康烘焙新潮流。一起，也将继续加强与全球烘焙职业的协作与沟通，一起推进烘焙职业的昌盛与展开。