奶酪，关于孕妈妈、中老年人及生长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食物之一。下面学习啦小编为我们介绍奶酪的制造的进程，欢迎阅览。
1.准备好克己的酸奶，具体做法能够去我之前发过的食谱(手艺克己老酸奶)参阅;
5.把酸奶倒在纱布上面，在锅的外面盖上盖子，放在冰箱里大约一天左右，乳清就差不多过滤下去了;
6.这是放在冰箱过滤一天后的酸奶，大部分乳清现已过滤出来了，可是还不行完全;
7.这时能够把纱布稍挤一下，上面压上重物，持续放在冰箱里过滤一晚，让它进一步把乳清虑洁净;
8.这便是过滤了一天一夜的奶酪了，奶味十分的稠密，里边还会有些酸味，800ml的牛奶最终做出的奶酪有300克左右，4袋牛奶10元，仍是十分合算的。
9.这是过滤出来的乳清，可拿来敷面膜、做面包或许直接饮用都是适当的好的。
4、乳清不要倒掉，营养价值很高。在蛋白的国际里，乳清蛋白到目前为止被认为是黄金规范。
