在巴 paraguay 首都亚松森举行的第19届联合国教科文组织维护非物质文明遗产政府间委员会会议上，巴西东南部的米纳斯奶酪传统手艺制造流程与工艺正式被列入人类非物质文明遗产名录。这一重要决定于当地时间12月4日作出，充沛显示了米纳斯区域丰厚的文明遗产与共同的酿造技艺。
米纳斯奶酪以其浓郁的风味和共同的制造的进程著称，传承至今已有数百年的前史。当地的制酪工匠世代相传，依然选用传统手艺技艺，将新鲜的牛奶转化为甘旨的奶酪，以应对现代社会日渐增加的消费需求。此次评定与认可，不只提升了米纳斯奶酪的全球知名度，也促进更多人重视和维护这一共同的文明遗产。
在此次会议上，日本的传统酿酒技艺也相同遭到重视，并被评定归入名录。两个项目的成功归入，标志着多样化非物质文明遗产维护的全球尽力，鼓舞更多国家珍爱和维护本身共同的文明传统。
联合国教科文组织表明，非物质文明遗产的维护不只有助于文明多样性和前史传承，还在促进全球文明交流中发挥了非消沉效果。米纳斯奶酪的当选，不只为巴西的文明自豪感增添了新的光荣，也引发了国际社会关于当地传统的重要性和价值的广泛重视。回来搜狐，检查更加多
