作为我国奶酪工业的创始者和引领者，妙可蓝多对促进奶酪在我国市场继续浸透和遍及做出了独创性奉献。

  2月3日，《大国品牌》关于全景式展示妙可蓝多以及创始人柴琇怎么据守初心并坚决笃行我国奶酪的故事，重磅登陆央视一套。

  八年以来，妙可蓝多致力于让被誉为“奶黄金”的奶酪成为我国人高度承受的重要餐食而孜孜以求，砥砺前行。奶酪在为国人日常供给充分养分和能量方面成为重要的高质量日子新元素。

  2007年，妙可蓝多创始人柴琇在法国国际食物饱览会上邂逅上千个种类的“奶酪”产品，深深为之震慑，遂下定决计要将奶酪这一养分的食物在我国推行，据守“让奶酪进入每一个家庭”的任务。2015年妙可蓝多正式进军奶酪工业，并不断探究开发合适国人口味的多元奶酪产品。短短五年之后，成为我国奶酪榜首品牌。

  现在，妙可蓝多已构成四大产品系列——儿童养分零食、成人奶酪零食、家庭餐桌系列以及餐饮工业奶酪。产品有奶酪棒、奶酪杯、奶酪条、奶酪片、马苏里拉奶酪、原制奶酪等多个品类。

  2023年，妙可蓝多携手中营惠养分健康研讨院发布《早餐养分白皮书》。作为奶酪职业发布的首份关于早餐养分的白皮书，妙可蓝多担负起奶酪在国内市场教育的重担，让广阔受众对奶酪的养分价值有了更为深化的了解，促进更多我国顾客，重视奶酪在日常饮食场景中的丰厚使用，推动奶酪工业的蓬勃开展。

  作为食物企业，柴琇一直认为，我国人出产的奶酪产品，一定要习惯我国人的口和胃，要让我国的奶酪更好吃、更养分。

  现在，妙可蓝多渐渐的变成了我国奶酪职业中市场占有率、出产能力以及品牌影响力等每个方面抢先的“多料冠军”。妙可蓝多在上海、天津、长春、吉林建成了五座大规模现代化工厂，具有十万级超洁净出产车间，打造了业界闻名的奶酪养分与立异研制中心，包含5大研讨范畴，建设了专业的奶酪质量检验实验室，而且经过了国家CNAS认可，为奶酪质量保驾护航。妙可蓝多不断深化奶酪基础研讨，继续推行“奶黄金”的养分价值。

  妙可蓝多经过与国内多所高校展开研讨协作，在奶酪基础科学、产品立异、工艺规划等范畴收成多项专利；另一方面前瞻布局引入国际一流出产设备，与新西兰、澳洲等区域优质奶酪企业达到战略协作，夯真实研制和品控方面的技能实力。

  柴琇着重，妙可蓝多每一款新产品量产之前，从内部到外部要进行几十次上百次的口味测验和晋级。好吃养分是耐久的生命力，从口味养分到安全，是妙可蓝多的立根之本！

  “让奶酪进入每一个家庭”是妙可蓝多永恒不变的任务。而奶酪工业在我国的深化开展，正加快翻开一片巨大的“新蓝海”。

  之于我国乳业的高水平质量的开展，妙可蓝多创始了一个新的赛道，ToC和ToB双轮驱动为乳业的下半场开辟了新的方向。奶酪的推行与遍及，是一国乳业开展老练的标志，而妙可蓝多正成为那个引导我国乳业更快更好地走向老练的领军者。

  在我国奶酪开展的初级阶段，妙可蓝多以奶酪棒为大单品，以儿童为中心方针消费集体，翻开了奶酪在我国的大门。面向新的大蓝海年代，妙可蓝多将以发明夸姣日子方式为中心导向，在安定儿童健康养分产品的基础上，进一步拓宽成人奶酪零食物类，一起不断开发包含早餐在内的更多家庭餐桌使用场景，并加快拓宽西点烘焙、冻品预制菜等范畴，加大奶酪美食的研制立异与推行，提高奶酪的浸透率。

  2023年进博会期间，妙可蓝多旗下系列原制奶酪产品冷艳露脸，也表明晰其作为我国奶酪领导品牌引领原制奶酪深化开展的决计。妙可蓝多在原制奶酪范畴的深化研制和活跃投产，将逐渐提高我国奶酪工业的“自主化水平”，构建系统巨大的奶酪产品的上游自主供应链系统，一起促进了我国乳制品工业的晋级与开展。

  大国品牌，不仅仅展示大国品牌的价值，更要承当大国品牌在工业高质量开展中的典范效果和创始性任务。“未来十年，引领国际奶酪开展的征途上，一定有一家是我国的奶酪企业。”而咱们一直信任，这份职责与荣誉归于妙可蓝多。