Saputo的成功故事开始于1954年,一个意大利移民家庭在加拿大蒙特利尔创立了奶酪公司。从最初的500美元启动资金和一辆送货用自行车,到如今成为全世界十制品公司之一,Saputo的发展历史贯穿了七十年的奋斗史。通过一系列并购、创新的产品研究开发以及全球化战略,Saputo不仅在加拿大本土市场取得了巨大成功,还扩展到北美、南美、欧洲、澳大利亚等多个国际市场,成为全世界乳制品行业的标杆企业。
作为全球十制品加工商之一,萨普托生产、销售和分销各种高品质乳制品,包括奶酪、液态奶、保质期延长的奶和奶油产品、发酵乳制品和乳制原料。在加拿大,萨普托是领先的奶酪制造商及液态奶和奶油加工商;在澳大利亚和阿根廷,它是顶尖的乳制品加工商;在美国,萨普托位列前三的奶酪生产商之一。
2023年全年,Saputo收入为178.43亿加元(约为957亿元人民币),加拿大的收入为46.96亿加元,美国为83.39亿加元,国际市场为37.85亿加元,欧洲为10.23亿加元。在2023财年,Saputo超过74%的总收入来自加拿大以外的市场,其中47%来自美国。
Saputo的故事始于1950年,创始人Giuseppe Saput和长子Frank从西西里岛的Montelepre村移居加拿大,希望为家人寻找更好的生活环境。他们带着奶酪制作的传统手艺和在新大陆上建立更好生活的愿望开始了这段旅程。起初,家族生活在蒙特利尔,并依靠一些小本经营的手段谋生。两年后,Lino Saputo也来到加拿大和其父亲和哥哥团聚,Lino成功说服父亲创立奶酪公司。1954年,家族用500美元购买了基本的设备,并依靠一辆自行车在蒙特利尔进行奶酪配送。
Saputo的早期成功得益于披萨在北美市场的快速普及。1957年,随市场需求的增长,Saputo在蒙特利尔的圣米歇尔区建造了第一家大型生产设施。通过抓住这一趋势,Saputo迅速成为蒙特利尔地区的知名奶酪生产商,并为后续的扩展奠定了基础。
1957年,随着披萨在北美市场的流行,奶酪需求激增,这为Saputo带来了绝佳的增长机遇。为满足迅速增加的需求,Saputo家族在蒙特利尔的圣米歇尔区建立了首个大型奶酪生产设施。借助于市场对马苏里拉奶酪(mozzarella)的强劲需求,公司开始稳步扩展业务。从这一时期起,Saputo不仅成为了蒙特利尔地区的奶酪供应领导者,还逐步在加拿大别的地方建立了分销网络。
进入1960年代和1970年代,Saputo通过继续扩展其产品组合,并通过收购逐渐增强了生产能力。公司慢慢的变成为加拿大主要的马苏里拉奶酪(mozzarella)供应商之一,并建立了跨越全国的销售网络。与此同时,公司还扩大了生产设施,进一步巩固了其在乳制品市场的地位。特别是1980年代,Saputo通过成功收购其他竞争对手和工厂,不仅在加拿大站稳了脚跟,还为后续的国际扩展奠定了基础。
Saputo能快速扩展到国际市场,其核心战略之一是通过并购整合来快速占领新市场。自1988年首次进入美国市场以来,Saputo在全世界内实施了一系列重要的并购操作,使其在全球乳制品市场中占了重要地位。
Saputo的第一步国际化始于1988年,收购了两家位于美国的奶酪生产厂,郑重进入美国市场。这一收购为Saputo进入全球最制品市场之一奠定了基础。在随后的十年中,Saputo通过多次并购,进一步巩固了其在美国市场的地位。1997年,公司以4.05亿美元收购了Stella Foods,规模迅速扩大了三倍,成为美国领先的天然奶酪生产商之一。
2003年,Saputo通过收购阿根廷的Molfino Hermanos S.A.,成功进入南美市场。这一收购使Saputo成为阿根廷第三制品加工商,并为其全球扩展战略增添了南美这一重要市场。
2019年,Saputo通过收购英国Dairy Crest Group plc,正式进军欧洲市场。这一收购使Saputo在英国的奶酪和乳制品市场中占据了主体地位,并进一步扩展了其在国际市场的影响力。通过这一战略性收购,Saputo能够进入英国零售市场并巩固其在欧洲的业务,同时使Dairy Crest拥有了坚实的资产基础和经验比较丰富的管理团队。
2014年,Saputo通过收购澳大利亚Warrnambool Cheese and Butter Factory,成功进军澳大利亚市场。这是Saputo在全球扩展中的重要一步。随后,Saputo继续在澳大利亚进行战略扩展,2018年收购了澳大利亚最大的乳业合作社Murray Goulburn。Murray Goulburn成立于1950年,不仅在澳大利亚拥有超过33%的原奶供应,还占据40%的乳品出口市场,其旗下的Devondale(德运)品牌更是在中国电商渠道广受欢迎。为达成这项收购,Saputo团队投入了大量时间,与当地农民合作密切,甚至亲自到农场与农户进行一对一的沟通,展示了Saputo对澳大利亚市场的重视和决心。
2019年,Saputo进一步通过收购Lion Dairy & Drinks Pty Ltd的特色奶酪业务,进一步丰富了其在澳大利亚的产品线,扩展了高的附加价值产品的生产能力。这一系列并购使得Saputo在短短几年内迅速提升了在澳大利亚乳制品市场的地位,到2019年底,Saputo慢慢的变成了该市场中举足轻重的参与者,拥有多元化的产品组合和深厚的市场基础。
2019年,萨普托乳业(中国)有限公司成立,萨普托集团郑重进入中国市场。通过旗下澳大利亚知名乳制品品牌德运(Devondale),萨普托迅速在中国电子商务平台上取得了亮眼成绩,成为备受追捧的“网红”乳品品牌。
德运以其优质的牛奶、奶粉等产品深受中国消费者喜爱,而其成功的背后离不开其在澳大利亚本土市场的良好口碑。德运产品以天然牧场放养的奶牛产出的优质奶源为基础,满足了中国市场对高品质乳制品的需求。
2023年,萨普托中国获得了上海市跨国公司地区总部的认证,并通过了AEO认证,极大的提升了进口乳制品的通关效率,缩短了物流时间,确保了产品的保鲜和供应链的高效运转。
除了通过并购扩展市场,Saputo还致力于通过产品创新保持竞争优势,并不断适应全球消费者的需求。产品创新不仅帮助公司在竞争非常激烈的市场中保持领先,还为企业来提供了新的增长点。
在传统乳制品领域,Saputo推出了一系列高的附加价值产品,以满足那群消费的人对优质奶酪和乳制品的需求。例如,Saputo的Frigo Cheese Heads和Montchevre品牌(北美最大的山羊奶酪品牌之一)在美国零售市场表现强劲。此外,公司通过收购Woolwich Dairy,进一步增强了其在山羊奶酪产品领域的竞争力。
2013年,Saputo通过收购Dean Foods Company(迪恩食品)的子公司Morningstar Foods,进一步进入了保质期延长产品领域。Morningstar生产多种乳制品和非乳制品的保质期延长产品,包括奶油和奶精、冰淇淋混合物、打发奶油、喷雾式奶油、冰咖啡、半奶半奶油、增值牛奶,以及酸奶油和干酪等发酵产品。这次收购为Saputo带来了乳制和非乳制的保质期延长(extended shelf-life,“ESL”)产品。
随着全球花了钱的人乳制品替代品的需求增长,Saputo也加大了在植物基食品领域的布局。2021年,Saputo通过收购英国Bute Island Foods Ltd.,增强了其在植物基奶酪和饮料市场中的竞争力。此外,公司还推出了Vitalite等品牌的植物基产品,以满足花了钱的人非乳制品替代品的需求。这些创新产品帮助Saputo在乳制品替代市场中占据了一席之地,并为其全球业务带来了新的增长机会。
在全球扩展的同时,Saputo始终将可持续发展作为其战略重点。公司致力于通过实施环保项目减少碳排放,并在2023年发布了《Saputo承诺报告》,展示了其在环境、社会和公司治理(ESG)方面的进展。截至目前,Saputo已经实施了超过65个减少碳排放、节能节水的项目,并计划在2025年前实现100%的可持续棕榈油采购。
Saputo还积极地推进可持续农业政策,通过与供应商合作,确保乳制品原材料的可持续生产。这些举措不仅有助于减少环境影响,还帮助公司在全世界内建立了更为绿色和可持续的供应链。
随着全球市场需求的变化,Saputo已经为下一阶段的全球增长做好了准备。公司正在通过优化生产网络、提高产能、扩展高的附加价值产品等方式,继续提升其在全球乳制品市场中的竞争力。尤其在美国市场,Saputo通过建设新的现代化生产设施,进一步巩固其在高的附加价值产品领域的领先地位。
通过战略性的并购、创新的产品研究开发和可持续发展的承诺,Saputo从一个家庭奶酪作坊成长为全球乳制品行业的领军者。七十年来,Saputo的成功不仅体现在其市场占有率的增长,还通过其不停地改进革新的产品和环保战略,为全球乳制品行业树立了新的标杆。
[7] 黄浦日记|进口贸易便利化加速,这款牛奶“漂洋过海”到上海(2024年7月4日,上海黄浦)
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