迎着初冬暖阳，走进孟州市西虢镇莫沟村菊园民宿，炉灶上的蒸屉缓缓翻开，馒头的香气扑鼻而来，一个个形态万千、绘声绘色的花馍冒着热气出现眼前。这儿正在举行一场“女人展风貌巧手蒸花馍非遗我传承”活动，村里20多名妇女创业者齐聚一堂，一起体会制造花馍的趣味。

　　花馍，盛行于明清，距今已有1000多年前史。曩昔每当春节等重大节日，村庄都有蒸花馍的风俗。除了食用之外，还蕴含了祈福运、求安全等吉利涵义。

　　活动现场，莫沟村望舒民宿负责人何翠萍特别邀请了村内的内行艺人为我们展现花馍的制造技艺。“做花馍的考究可多了，和面的时分水不能多，发面时刻不能太长，做造型的时分要坚持力度，劲儿一大，面团就会断。”年过七旬的老奶奶李淑萍从选材、和面、发酵到塑形、装修……每一步都给我们做了细致入微的解说，可谓是倾囊相授。

　　我们凭借剪刀、擀面杖、筷子、梳子等东西，经过揉、捏、揪、压、搓、按等方法，将一般面团变成了醒狮、刺猬、兔子、小猪、花朵等绘声绘色的花馍。每一件著作都承载着我们对美好生活的酷爱和神往。我们围坐一堂，共享着制造心得，现场充满了欢声笑语，温馨而调和。

　　何家大院民宿主人谢静说：“花馍是一种非物质文明遗产，我想把这种技能传承下去，既能让来我家住宿的客人尝到美食，也能为自己创业致富增加新技能。”

　　“现在莫沟村环境美了，游客多了，村民富了，我想把好日子‘揉’进一个个面团中，让花馍‘蒸’出美好味。”雨缘栽培专业合作社理事长张怡心笑着说。

　　何翠萍表明，展开本次活动不仅是教会姐妹们一门小手工，进一步传承和宏扬中华传统面食文明，也是促进妇女创业者之间的沟通与互动，鼓舞我们争做新年代创业女人，支撑起事业家庭半边天，不断激起“她才能”，闪烁“她风貌”。

　　近年来，西虢镇莫沟村始终将“绿色餐饮、窑洞文明、立异创业训练、文创产品”作为一个长时间开展方针，打造“莫沟大嫂”特征品牌，建立女人创业协会，为妇女同胞供给一个发挥自我才调的创业工作渠道，带领140名妇女创业工作，一起致富，为促进村庄全面复兴供给新女人力气。

　　西虢镇相关负责同志表明，下一步，将持续坚持党建引领，不断推动河南省“巧媳妇”创业工作工程演示基地和莫沟大嫂创业服务基地建造，不断宏扬中华优秀前史传统文明，进一步引导和鼓励广阔妇女见贤思齐、走在年代前列，宏扬年代精神，展现女人风貌，显示女人力气，共绘村庄全面复兴新图景。(孟州市委宣传部供稿 作者：刘小雪)

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