《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项规定“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关这类的产品：第（三）项“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”。当事人上述行为违反了该规定，构成了经营用超过保质期的食品原料生产食品的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项规定“违反本法规定，有以下情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药监管理部门没收违法来得到的和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

　　(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，应当没收过期食品原料，给予五万元以上十万元以下的罚款的行政处罚。《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十九条规定“食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录。当事人上述行为违反了该规定，构成在餐饮服务经营中存放超过保质期的食品原料加工食品的违背法律规定的行为。依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条第（三）款：有以下情形之一的，依照食品安全法第一百二十六条第一款、本条例第七十五条的规定给予处罚：(三)食品生产经营者未依规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行标示或者存放，或者未及时对上述食品采取无害化处理、销毁等措施并如实记录；”的规定，应当责令当事人改正违背法律规定的行为，给予警告的行政处罚。

　　《广东省食品安全条例》第二十九条规定“餐饮服务提供者使用食品添加剂应当确保安全无害，遵循不用或者少用的原则，在技术上确有必要时方可使用，不得超范围、超限量使用食品添加剂，且不得使用防腐剂、乳化剂、稳定剂等食品添加剂。”当事人上述行为违反了该规定，构成超范围使用食品添加剂的违法行为。

　　依据《广东省食品安全条例》第七十三条规定“违反本条例规定，餐饮服务提供者超范围、超限量使用食品添加剂，尚未构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药监管理部门没收违法来得到的和违法经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。”应当没收违法经营的食品添加剂，给予五万元以上十万元以下罚款的行政处罚。

　　处罚依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项、中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条第（三）款、《广东省食品安全条例》第七十三条

　　处罚内容：1.警告；2.罚款人民币壹万圆整（¥10,000.00）；3.没收非法财物，“狮球牌吉士粉（复配着色剂）1罐、“廣合腐乳”1瓶、“汉椒花椒油（调味料）”1瓶。