2023酸奶机行业发展分析及未来市场现状趋势_hth真人官网

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度

中国的酸奶消费水平相比来说较低，与发达国家相比还有很大的差距。随着时下人们生活水平的提高和健康观念的普及，酸奶消费将会持续增长。

截至2020年，我国乳制品中液态奶市场规模占比超90%，约为4013.84亿元，仅次于美国，位列全球第二。其中酸奶市场规模约为1056.07亿元，占液态奶市场规模的26.31%。2015年至2020年，我国常温及低温酸奶市场均保持两位数的增速。

酸奶消费规模与市场的扩大，衍生出了诸多细分的消费需求，各大品牌自然不会放过这个日趋庞大的增量市场。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内酸奶机行业发展的新趋势及发展策略研究报告》显示：

酸奶行业的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节，由于原料奶鲜活易腐，需要及时冷却、收集、储运和加工，因此，各环节之间联系紧密，一体化程度要求很高，实现了第一产业 ( 农牧业 ) 向第二产业 ( 食品加工业 ) 和第三产业 ( 分销、物流 ) 纵向延伸。

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，酸奶机就能做出酸奶。

随着人们健康意识的慢慢地加强，乳制品在居民膳食结构中的地位显著提升。酸奶作为乳制品中发展较快的品类之一，以其独特的风味、丰富的营养的东西和多种健康因子广受青睐。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶是个很好的选择。因此，得益于人们的庞大需求，从行业大盘来看，酸奶的市场规模也比较大。

在酸奶市场中，行业整体的集中度较高，CR10占比约达84%，包括伊利、蒙牛、认养一头牛、君乐宝、纯甄、光明、安慕希、天润、Pom’Potes和雅弥优格。

从市场的竞争格局来看，市场中整体呈现双龙头格局。伊利和蒙牛作为我国奶产业的两大巨头，在酸奶行业中仍占据较大的市场优势，龙头效应显著。依据数据显示，截至今年4月份，天猫平台上伊利酸奶的销售额将近2.5亿，市占超过32%;蒙牛品牌的销售额为1.6亿+，市占超过21%。

在2023年上半年，在依然充满挑战的大环境下，伊利股份仍以极大战略定力坚持开拓创新，引领乳业高质量增长。半年报显示，伊利股份上半年营业总收入同比增4.31%，达661.97亿元，净利润同比增2.85%，达63.14亿元，再创亚洲乳业新高，再次展现出超级龙头对抗复杂风险的确定性。

报告期，公司液奶业务实现营业收入424.23亿元，规模、市场占有率稳居行业第一。其中，以金典有机为代表的高端白奶迅速增加，持续引领有机市场;基础常温白奶继续下沉至县乡级市场，持续提升市场渗透率;酸奶第一品牌安慕希赢得更多消费者，市场占有率扩大至65.9%。

随着酸奶市场的发展，入局者也会慢慢的多，行业竞争也会日趋激烈。但归根结底，口味始终是决定消费者是否购买的重要的因素，所以品牌企业仍要在口味上下功夫，关注消费者的多样化需求，从而在市场中更具竞争力。

对于未来，利好政策持续加码、消费升级和人口老龄化作为底层驱动逻辑，正驱动着乳业市场大步向前。

虽然，国内经济处于复苏期，消费品行业面临着消费信心不足、需求量开始上涨乏力等挑战，但是国民健康意识在慢慢地加强，花了钱的人高品质、高营养乳制品的需求继续保持增长态势，当前部分乳品细分市场的零售额同比呈上涨趋势。

随着科技的发展，智能酸奶机是酸奶机未来的发展的新趋势，它通过智能化技术实现了自动发酵、温控、定时等功能，方便用户在家中制作健康美味的酸奶。随着时下人们对健康生活的追求和酸奶消费的增加，智能酸奶机市场规模也逐渐扩大。

目前市场上存在着众多智能酸奶机品牌，消费的人在购买时面临多样的选择。为了在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出，企业要注重产品的创新和差异化，提供更多样化的功能和服务，满足多种消费者的需求。同时，通过品牌宣传和经营销售的策略，提升产品知名度和美誉度，赢得消费者的信任和认可。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调查与研究基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

中研普华对酸奶机行业进行了长期追踪，结合我们对酸奶机相关企业的调查研究，对我国酸奶机行业发展现状与前景、市场之间的竞争格局与形势、赢利水平与企业未来的发展、投资策略与风险预警、发展的新趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了酸奶机行业的前景与风险。更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内酸奶机行业发展的新趋势及发展策略研究报告》。