我国西瓜年产量8000万吨，是国际第二产瓜果产地土耳其的20倍，占全球总产量的70%！

  但我国人种七成吃七成把自己产的都吃完了还要进口其他国家的，吃他人的瓜，让他人无瓜可吃。

  所以不少外国人来到我国都会感叹：啊！这是一个完成了西瓜自在的国家（我国现在在努力完成车厘子自在）。

  在我国，不只西瓜随意吃，还把西瓜吃出了把戏除了抱着吃，洗脸吃等传统把戏在各地还有蘸酱油，蘸盐，蘸辣椒粉等当地吃法。

  还开发了各种像西瓜果冻，西瓜冰粉等花式吃法甚至连西瓜皮都可以被饭堂大妈做成各种奇特的菜式。

  买西瓜敲两下，是必不可少的典礼感在国外流传着我国的一门学识——敲西瓜。外国人坚信，我国人可以终究靠和西瓜互动了解西瓜的成熟度。

  现在在国外把握了敲瓜技巧的人，还能成为工作的验瓜师，专门担任查验收买来的瓜，天天敲瓜，日新千元。

  西瓜尽管源自埃及，但我国的吃瓜前史，已逾越了一千年。西瓜关于栽培条件也有不低的要求，我国的地舆和气候恰好是全国际最适合栽培瓜的当地。

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